Aceite de Oliva Virgen Extra de alta gama Primer Dia de Cosecha, variedad arbequina, con unas características organolépticas únicas.

Su recolección es temprana (mediados de octubre), aplicando las técnicas más avanzadas evitando que la aceituna sufra daños, siendo su molturación en frio conservando así todos sus aromas.

Es un aceite con un frutado a aceituna verde de intensidad media con predominio de notas dulces sobre el amargo y el picante. Muy equilibrado y lleno de aromas, en él, se pueden encontrar recuerdos a la hierba recién cortada, alcachofa, almendra, manzana y plátano. Muy agradable en boca, suave en textura y untuosidad fluida.

Ideal para saborear en crudo en ensaladas, gazpachos, tostadas, verduras, para la parrilla, platos con arroz, paella, marinados suaves, salsas, cremas frías, masas de repostería, carpaccio, gazpachos, salmorejos y salteados.,etc.