VINO BLANCO DE LA TIERRA SIERRA SUR DE JAÉN, 2016 “BLANCA MARÍA”

Cata:

• Vista: Color amarillo limón verdoso con irisaciones doradas. Mucho brillo y buena lágrima. Límpido, transparente.
• Nariz:  Olores varietales. Alta intensidad aromática. Olores frutos tropicales y cítricos. Plátano, pera, piña, mango, manzana, limón. Ligeros toques a flores blancas. Cuando se oxida aparecen olores a manzana, recuerdos a sidra
• Boca:  muy fresco y ácido con buena cobertura de alcohol. Temperatura de servicio: 7ºC Consumo:. pH: 3,27 Acidez total: 7,1 g/L. Ácido tartárico.